加碘盐中碘损失量的实验分析

【摘要】 食用加碘盐是防治碘缺乏病最经济、最简便、效果最显著的措施。而加碘盐的质量是保证我国持续消除碘缺乏病的关键。这就要求在碘盐的生产、销售和家庭使用的各个环节上建立最佳的标准和质量保证。 1989年我国政府规定采用碘酸钾作为加碘剂 ,提高了加碘盐的稳定性 ,减少了碘的损失 ,保证了加碘盐的质量。碘的任何一种形式都存在着挥发问题 ,它与包装材料、储存条件、储存时间和气候条件有关。为了解加碘盐出厂后在储存过程中碘的损失情况 ,我们做了加碘盐中碘损失量的实验。结果报告如下。材料与方法　将营口盐化厂生产的海花牌精制加碘盐 ,复州湾盐场生产的海湾牌粉洗加碘盐 ,以原包装 (5 0ｋｇ内衬聚乙烯薄膜的编织袋包装更多还原