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食品监测合格率研究及社会效益探讨

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【作者】 章凤羽； 张斯； 李岩；

【机构】 哈尔滨市卫生防疫站； 哈尔滨市红十字中心医院； 哈尔滨市卫生防疫站 150018； 150010； 150018；

【摘要】 <正> 食品监测合格率是反映食品卫生质量的重要指标,该指标的真实情况直接反映了食品生产和销售的卫生状况,同时也关系到消费者的身体健康。但是,该指标在实际工作中存在着一些影响因素。为此,我们结合实际工作情况,探讨该指标的影响因素和实际意义。

【关键词】 监测合格率； 食品卫生质量； 食品监测； 食品合格率； 影响因素； 实际工作情况； 抽检结果； 食品卫生状况； 食品种类； 检测合格率；
  • 【文献出处】 中国初级卫生保健 ,Chinese Primary Health Care , 编辑部邮箱 ,2002年09期
  • 【分类号】R155.5
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