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美国绿头野鸭养殖技术
【摘要】 <正> 美国绿头野鸭是近年来我国从美国引进的新品种,性情温顺,易被人接近和养殖,适应性强、成活率高,成活率一般95%以上;饲料转化率高,料肉比为3.5:1;生长速度快,养殖周期短,60日龄平均体重为1250克,达上市规格;养殖成本低,经济效益高。 美国绿头野鸭肉质细嫩,味道鲜美,无鸭骚味。高蛋白,低脂肪,蛋白质含量高达29.5%,脂肪含量只有2.8%,各种氨基酸比例合理,是制作美味佳肴的珍品。
- 【文献出处】 养殖与饲料 , 编辑部邮箱 ,2002年05期
- 【分类号】S865
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