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不同品种枣的营养成分分析
Analysis of Nutritional Composition of Different Chinese Jujubes
【作者】
王向红；
崔同；
刘孟军；
赵靖；
杜国士；
【Author】
WANG Xiang hong, CUI Tong, LIU Meng jun 1, ZHAO Jing, DU Guo shi (college of Food Science, Hebei Agricultural University, 1 Research Center of Chinese Jujube, China Hebei Agricullural Umiversity, Baoding 071001,China)
【机构】
河北农业大学食品科学学院；
河北农业大学中国枣研究中心；
河北农业大学食品科学学院 保定071001；
【基金】 河北省科技攻关项目和河北农业大学 9816基金
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【文献出处】
营养学报
,Acta Nutrimenta Sinica
,
编辑部邮箱
,2002年02期
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【分类号】R151.3
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【被引频次】144
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【下载频次】888
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