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潍坊市餐饮具消毒监测结果分析

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【作者】 迟镜庆； 张彦敏； 李清平；

【机构】 潍坊市卫生防疫站； 潍坊市卫生防疫站 潍坊261041； 潍坊261041； 潍坊261041；

【摘要】 <正>为了解餐饮具的现状,以便加强监督管理,防止可能通过餐饮具引起的疾病传播,我们自1999年以来连续三年,对我市城区范围内不同类型饮食服务业和集体食堂的餐饮具进行了监测。现将结果

【关键词】 餐饮具； 消毒监测； 集体食堂； 城区范围； 合格份数； 卫生标准； 卫生监督部门； 纸片法； 疾病传播； 大肠菌群；
  • 【文献出处】 医学动物防制 ,Chinese Journal of Pest Control , 编辑部邮箱 ,2002年06期
  • 【分类号】R155.6
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