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茄酮的合成及其在烟草中的应用

Synthesis on Solanone and Its Application in the Tobacco Flavoring

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【作者】 孔宁川； 陈永宽； 杨伟祖； 谢冰； 刘维涓；

【Author】 KONG Ning chuan,CHEN Yong kuan,YANG Wei zu,XIE Bing,LIU Wei juan (Yunnan Academy of Tobacco Science, Kunming 650106, China)

【机构】 云南烟草科学研究院； 云南烟草科学研究院 昆明650106； 昆明650106； 昆明650106；

【摘要】 以异戊醛为原料 ,经 6步反应合成茄酮 ,茄酮及中间体的结构经MS ,1 HNMR图谱确定 ,并通过加香应用实验初步探讨了茄酮对卷烟吃味的影响。

【Abstract】 Solanone was synthesized from isovoleraldehyde by six steps. Structures of the target compound and intermediates were confirmed by MS and 1 H NMR. Effects of solanone in the tobacco flavoring were also studied.

【关键词】 茄酮； 异戊醛； 合成； 烟草； 应用；
【Key words】 solanone； isovaleraldehyde； synthesis； tobacco； application；
  • 【文献出处】 云南化工 ,Yunnan Chemical Technology , 编辑部邮箱 ,2002年04期
  • 【分类号】TS411
  • 【被引频次】11
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