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FS-120型粉丝机挤压螺杆的机理分析与流量计算

Mechanism analysis and flowrate calculation of extrusion bolt-rod in FS-120 model vermicelli machine

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【作者】 杨敦国涂浩

【Author】 YANG Dun-guo, TU Hao (Mechanical Engineering College, Xiangtan University, Xiangtan 411105, China)

【机构】 湘潭大学机械工程学院湘潭大学机械工程学院 湖南湘潭411105湖南湘潭411105

【摘要】 介绍FS - 12 0型粉丝机挤压机理与它的流量计算。通过对食品面团的流变特性分析 ,建立流量公式 ,选择挤压螺杆的各项参数 ,计算出FS - 12 0型粉丝机的产量。

【Abstract】 This paper introduces the extrusion mechanism and flowrate calculation of FS-120 Model vermicelli machine, sets up the formula of flowrate by analyzing the rhetoric property of food dough, calculates out the production quantity of this machine by selecting all the parameters of the extrusion bolt-rod.

  • 【文献出处】 湘潭师范学院学报(自然科学版) ,Journal of Xiangtan Normal University (Natural Science Edition) , 编辑部邮箱 ,2002年02期
  • 【分类号】TS203
  • 【被引频次】1
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