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深圳市罗湖区市售肉制品中亚硝酸盐残留量的调查分析

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【作者】 于芳；

【机构】 深圳市罗湖区卫生防疫站 深圳518020；

【关键词】 深圳市罗湖区； 肉制品加工； 调查分析； 肉灌肠； 烧烤类； 熟肉制品； 国家卫生标准； 含量范围； 生产加工过程； 超标情况；
  • 【文献出处】 现代预防医学 ,Modern Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2002年02期
  • 【分类号】R155.5
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】29
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