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洛阳市面粉市场卫生现状及对策

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【摘要】 通过对洛阳市面粉市场的监督检查和抽样检测 ,掌握市售面粉的卫生现状和存在问题。经过面粉卫生质量专项治理 ,市售面粉卫生质量明显好转 ,监督效果显著。但面粉生产和流通领域仍存在问题 ,提出通过卫生行政部门严格卫生许可证审批 ,生产企业完善自身卫生质量保证体系 ,加强食品索证管理 ,经常性卫生监督和社会舆论监督相结合等措施保证面粉卫生质量

  • 【文献出处】 中国卫生监督杂志 ,Chinese Journal of Health Inspection , 编辑部邮箱 ,2002年05期
  • 【分类号】R155.5
  • 【下载频次】15
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