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板鸭卫生监测及卫生标准的探讨

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【作者】 郭宝英； 林爱香； 周子左； 胡金津；

【机构】 沙县卫生防疫站； 沙县卫生防疫站 福建沙县365500； 福建沙县365500； 福建沙县365500；

【关键词】 卫生标准； 卫生监测； 酸价； 过氧化值； 卫生学调查； 卫生监督部门； 生产加工过程； 监督监测； 味型； 检验方法；
  • 【文献出处】 中国卫生监督杂志 ,Chinese Journal of Health Inspection , 编辑部邮箱 ,2002年04期
  • 【分类号】R155.55
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】38
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