【作者】 杨兰; 白勇;
【机构】 广东轻工职业技术学院; 亨氏联合有限公司 510300; 510507;
【摘要】 竹叶是一味传统中药,含有丰富的黄酮类化合物,黄酮类化合物是优良的生物抗氧化剂,本文概述竹叶中黄酮类化合物的研究进展。更多还原