保健野生蔬菜益母草栽培技术

【摘要】 益母草为唇形科一年生草本植物，又称益母艾、山生麻等，多生于山坡、草地、旷野、荒地、路边、田边和村边，尤以向阳处较多。近年来，本所成功开发并推广。鲜嫩的益母草可炒食、做汤，营养丰富。益母草药用全草，微辛、苦，微温，气香；种子辛、甘，微温。主要治疗月经不调，痛经，闭经，产后胎衣不下，恶露不净，腹痛，慢性肾炎，百日咳等。一、形态特征益母草植株直立，株高达２００厘米。茎方形，有４钝棱，多分枝，有倒向白色糙毛，下部无毛。叶片对生，叶变化较大，基生叶和下部茎生叶在花期脱落，卵形至近圆形，掌状３裂，中裂片菱形，３小裂，两侧裂片１～２小裂，长２～１２厘米，宽２～８厘米；茎中部的叶菱形，较小，２回或３回深裂，常更多还原