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大球盖菇液体培养碳氮营养源研究

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【作者】 张琪林； 王红；

【机构】 山西运城高等专科学校生化系； 山西运城高等专科学校生化系 044000； 044000；

【摘要】 本文比较了多种碳源、氮源、碳氮比对大球盖菇液体培养菌丝生物量的影响 ,提出碳源以蔗糖为佳 ,氮源以铵盐为好 ,碳氮比以 2 4为最适的结论

【关键词】 大球盖菇； 液体培养； 碳源； 氮源； 碳氮比；
  • 【分类号】S646.19
  • 【被引频次】22
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