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“雪白”馒头的检测分析

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【作者】 杜宪臣； 邵兵； 安学涛； 孙燕； 李开盈；

【机构】 肥城市卫生防疫站； 肥城市卫生防疫站 271600； 271600； 271600；

【摘要】 <正> 随着人民生活水平的提高,市场馒头消费已成为日常生活中主要消费食品。为了广大消费者的健康,2000年6月10日至6月30日对全市城区的面粉及馒头加工销售点,依照《食品卫生法》及有关法规规定,进行了食品卫生监督监测,结果报告如下:

【关键词】 卫生监督监测； 面粉加工； 生活水平； 白越； 食品添加剂； 面粉生产； 超量使用； 卫生标准； 日至； 食品卫生知识；
  • 【分类号】TS210.7
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