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淀粉糖化过程中还原糖在线检测的研究

On-line determination of reducing sugar in saccharfication processes

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【作者】 史建国； 马耀宏； 张力群； 杨艳； 孟庆军； 杨俊慧； 刘兰浩； 杨晓丽；

【Author】 SHI Jianguo\+1,MA Yaohong\+1,ZHANG Liqun\+1,YANG Yan\+1 MENG Qingjun\+1,YANG Junhui\+1,LIU Lanhao\+2,YANG Xiaoli\+2 (1ChineseJapan Friandship Biotechnology Research Center of Shandong Academy of Sciences,Jinan 250014,China;2.Shandong Normal University,Jinan 250014,China)

【机构】 山东省科学院中日友好生物技术研究中心； 山东师范大学生命科学学院； 山东师范大学生命科学学院 山东济南 250014； 山东济南 250014； 山东济南 250014；

【摘要】 本研究根据裴林试剂测定还原糖基本原理,研制出还原糖在线检测分析系统。在糖化过程中的应用表明:该技术可快速、准确、连续地检测还原糖的变化,准确度为0.28%以内,精密度1.31%,滞后时间不超过7min。

【Abstract】 Based on Fehling’s reaction,an online reducing sugar monitoring system was constructedThe system was very convenient and rapid in determination of reducing sugar in saccharfication processesThe accuracy was 028%The CV was less than 131% and a cycle time was less than 7min

【关键词】 还原糖； 在线检测；
【Key words】 reducing sugar； on-line determination；
  • 【分类号】TS23
  • 【被引频次】3
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