美国花旗韭葱

【摘要】 韭葱又名海蒜、洋蒜苗、扁叶葱，百合科葱属，两年生草本植物。原产欧洲中南部，19世纪末传入我国，由于叶片、假茎、花薹均可食用，且含有丰富的碳水化合物，多代替蒜苗食用或供脱水加工后出口外销，经济效益十分显著。1992年，我所从国外引进“美国花旗韭葱”，8年来先后在福建、广西、贵州、四川、上海、浙江、湖北、湖南和陕西等地累计推广面积达6500hm2，倍受菜农和消费者的欢迎。现将其特征特性及栽培技术要点介绍如下。一、特征特性生长势强，株高约70cm，假茎洁白如葱，叶身扁平似蒜，叶片长披针形，单叶互生，外有蜡粉，宽 2.5～5cm，长30～50cm，圆形叶鞘套生成假茎，外皮膜质、白色，花薹实心，断面圆形更多还原