稻田垄沟式黄鳝养殖试验

【摘要】 黄鳝Ｍｏｎｏｐｔｅｒｕｓａｌｂｕｓ (Ｚｕｉｅｗ)属亚热带淡水鱼类 ,是名优水产品中的主要种类 ;其营养丰富 ,肉质鲜美 ,可食部分达 6 5 %以上 ,深受人们的欢迎。目前 ,黄鳝价格居高不下 ,特别是在节假日期间 ,价钱更高。江西省南昌市从1996年开始利用稻田进行垄沟式养殖黄鳝 ,经过 5年的试验 ,获得成功 ,取得了显著的经济效益。1　鳝池建造稻田垄沟式黄鳝养殖试验就是将稻田进行合理改造 ,让黄鳝白天在垄形土堆里栖息 ,晚上到垄沟中觅食。稻田是黄鳝的栖息环境 ,条件的好坏 ,会直接影响黄鳝的生长。因此 ,稻田垄沟式黄鳝养殖的鳝池应符合如下基本条件 :①鳝池地势要稍高 ,背风向阳 ,周边更多还原