【作者】 肖安乐； 房新满； 孙宝忠； 杨季； 马爱进；
【机构】 上海浦东科技投资公司； 河北任丘市畜牧水产局； 中国农业科学院畜牧研究所； 中国农业科学院畜牧研究所 200120； 062550； 北京100094； 北京100094；
【摘要】 探讨了我国消费者肉类消费习惯、对冷却肉认识水平及冷却肉质量与价格状态制约我国冷却肉生产发展的影响。更多还原
