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1起组胺引起食物中毒的调查报告

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【作者】 王万水； 刘艳； 项丽萍；

【机构】 黑龙江省齐齐哈尔市卫生防疫站； 黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区卫生防疫站； 黑龙江省齐齐哈尔市昂昂溪区卫生防疫站 161006；

【关键词】 工地食堂； 流行病学调查； 中毒报告； 可疑食物； 组氨酸脱羧酶； 普通变形杆菌； 冷藏设施； 含量检测； 莫根氏变形杆菌； 剩余食物；
  • 【文献出处】 齐齐哈尔医学院学报 ,Journal of Qiqihar Medical , 编辑部邮箱 ,2002年06期
  • 【分类号】R155.3
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】55
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