节点文献

啤酒的第三功能——兼论金川保健啤酒的医学和生理学功能

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 赵焕然； 田银光； 许秀举；

【机构】 金川保健啤酒高科技股份有限公司； 金川保健啤酒高科技股份有限公司； 包头医学院；

【摘要】 啤酒中有很多成分对人体健康有益,已为国内外的很多研究工作所证实,但其保健功能并没有引起人们的普遍关注,本文以金川保健啤酒所作的功能试验为重点,论述了它的医学和生理学功能,并提出要增加从健康的角度来研究和生产啤酒。

【关键词】 生理学功能； 人体健康； 功能试验； 果蝇生存试验； 胃溃疡模型； 功能蛋白质； 研究工作； 功能性低聚糖； 平均存活时间； 空白对照组；
  • 【文献出处】 啤酒科技 ,Beer Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2002年08期
  • 【分类号】R151
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】53
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)