美国花旗韭葱的栽培要点

【摘要】 韭葱是以产蒜苗和蒜苔为主的珍稀奇特蔬菜新品种，又名海蒜、洋蒜苗、扁叶葱。百合科 葱属，两年生草本植物。原产欧洲中南部，１９世纪末传入我国，由于叶片、假茎、花苔均 可食用，且含有丰富的碳水化合物，多代替蒜苗食用或供脱水加工后出口外销，经济效益十 分显著。１９９２年，我所从国外引进“美国花旗韭葱”，８年来先后在福建、广西、贵州 、四川、上海、浙江、湖北、湖南和陕西等地累计推广面积达９．７５万亩，倍受菜农和消 费者的欢迎。现将其特征特性及栽培技术介绍如下。１ 特征特性 生长势强，株高约７０厘米，假茎洁白如葱，叶身扁平似蒜，叶片长披针形，单叶互生， 外有蜡粉，宽２．５０～５厘米，长３０～５０厘米，圆状更多还原