节点文献

浅析中国传统蒸馏白酒基础酒生产中出现的异味、缺陷的成因及其解决的技术措施

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 刘琼； 张跃廷； 张雁平黑龙江省国际工程咨询公司；

【机构】 四川成都全兴股份有限公司； 四川成都全兴股份有限公司 四川成都610036； 四川成都610036； 黑龙江哈尔滨150001；

【关键词】 白酒质量； 杂味； 酒体； 浓香型白酒； 技术措施； 苦味物质； 酒尾； 窖池； 酒醅； 香型；
  • 【分类号】TS262.3
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】348
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)