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如何降低啤酒生产过程中的溶解氧

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【作者】 陈雨亭； 杨卫东； 肖和云；

【机构】 哈尔滨啤酒有限公司； 哈尔滨啤酒有限公司 黑龙江哈尔滨150030； 黑龙江哈尔滨150030； 黑龙江哈尔滨150030；

【关键词】 生产过程； 脱氧水； 溶解氧； 啤酒厂； 啤酒风味； 麦汁； 惰性气体保护； 过滤机； 背压； 酒液；
  • 【分类号】TS262.5
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