节点文献

影响CIP清洗的两个因素及清洗效果评定方法

推荐 CAJ下载
PDF下载
不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【机构】国家乳业工程技术研究中心；黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司；黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司 150086； 150086； 150086；

【摘要】《国家″学生饮用奶计划″暂行管理办法》要求学生饮用奶必须是超高温(UHT)灭菌奶,采用无抗生素优质原料奶为原料生产,严禁使用还原奶;定点生产企业必须具备较高的生产管理水平、健全的质量保证体系和完善的配送系统。上一期我们讨论了影响无菌包装的有关因素,设备清洗效果是影响产品质量的重要因素之一,本期我们重点就CIP清洗进行讨论。更多还原

【关键词】清洗效果； CIP；评定方法；学生饮用奶计划；生产管理水平；无菌包装；定点生产企业；原奶；产品质量；大肠菌群数；

【文献出处】中国乳业 ,Agriculture Products Development , 编辑部邮箱 ,2002年07期

【分类号】TS252
【被引频次】3
【下载频次】365

知网节下载

节点文献中：

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络

节点文献