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孜然植物的特征特性及栽培技术
【摘要】 <正>孜然是一年生草本植物,果实可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症,是重要的药材和化妆品添加剂。果实粉末被维族、回族、哈萨克族等民族常用于烧烤肉食品风味独特,因而新疆的烤羊肉驰名中外。孜然在我国的主产区是新疆及
- 【文献出处】 农业科技通讯 ,Bulletin of Agricntural Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2002年05期
- 【分类号】S573.9
- 【被引频次】1
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