关于江西省农区发展肉牛业的思考

【摘要】 前言建立以养牛业为主的畜牧业，是西方发达国家从传统农业进入现代农业的一个显著标志。也是我国加快农业发展、实现农业现代化的一条捷径。牛属反刍动物，由于它有瘤胃这个“大发酵罐”，我们可以因地制宜，根据各地实际开发利用各种价格低廉的“非竞争性”、“非常规”饲料资源，以达到节约粮食、降低成本的目的。近几年来，由于农区发展肉牛生产资源丰富，肉牛生产有了新的突破，肉牛养殖正在从分散的传统饲养向集中规模养殖发展，但因饲养管理水平不高，市场牛价下跌，没有建立牛肉产品加工龙头企业等诸多因素，使得肉牛生产发展缓慢，甚至有的地方出现了滑坡现象。本文供同仁参考并欢迎提出建议与意见进行交流。１发展机遇和潜力我国肉牛业发更多还原