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樱桃储藏保鲜技术

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【作者】 吴尚军； 凌凡；

【机构】 北大绿色科技公司； 北大绿色科技公司 北京 100871； 北京 100871；

【摘要】 <正> 樱桃是一种经济价值高、生食与加工兼用的优良果品之一。果实成熟时正值夏季来临,气温升高快,成熟期短,采收期较为集中,为了延长樱桃的供应期,实现樱桃生产、销售、消费市场的良性循环,樱桃的贮藏保鲜技术就显得尤为重要。

【关键词】 保鲜技术； 供应期； 采收期； 气调贮藏； 良性循环； 贮藏效果； 晚熟品种； 耐贮性； 减压贮藏； 涂膜处理；
  • 【文献出处】 中国农村科技 ,China Rurac Science & Technology , 编辑部邮箱 ,2002年03期
  • 【分类号】S662.5
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