柳州卫校学生营养知识-态度-行为的调查

【摘要】 [目的 ]了解柳州卫校不同年级、不同专业学生的营养知识、态度和行为 (KAB)状况 ,以便有针对性地进行营养教育。 [方法 ]采用 KAB问卷 (营养知识、态度以及饮食行为 )对柳州卫校 1～ 3年级的 1 2 2 8名学生进行调查。 [结果 ]1年级学生的营养知识较贫乏 ,2、3年级有明显提高 ,但影像及检验专业仍有部分学生得分较低。营养态度及行为的测验表明 :大多数学生有端正的营养态度及良好的饮食习惯 ,但也有少数学生不吃早餐 ,部分同学经常吃油炸烧烤 ,有些学生以好吃或随心所欲选择食物的不良饮食习惯。[结论 ]卫校学生中不同年级和高年级同年级不同专业的 KAB有一定的差别。建议在卫校各专业均应开设与营养有关的课程更多还原