节点文献

茶饮料研究进展(综述)

DEVELOPMENT STUDY OF TEA BEVERAGE (SUMMARY)

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具,请取消加速工具后下载。

【作者】 蔡金星刘秀凤

【Author】 CAI Jinxing, LIU Xiufeng(Dept of Food Engineering, HVTTC, Changli, 066600,China)

【机构】 河北职业技术师范学院食品工程系河北职业技术师范学院食品工程系 昌黎066600昌黎066600

【摘要】 论述了茶饮料的研究现状、茶饮料生产上存在的问题及相应的解决方法,并对茶饮料的发展前景进行了展望。

【Abstract】 The status quo of tea beverage study, the problems arisen during the process of tea beverage producing and the corresponding solutions were dissertated in the paper. The prospect of tea beverage development was envisaged as well.

  • 【文献出处】 河北职业技术师范学院学报 ,Journal of Hebei Vocation-technical Teachers College , 编辑部邮箱 ,2002年04期
  • 【分类号】TS275
  • 【被引频次】16
  • 【下载频次】1507
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络