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水蜜桃贮藏保鲜研究初报

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【作者】 江苏； 吴小燕； 彭翠英；

【机构】 广西桂林农业学校； 广西桂林农业学校 541006； 541006； 541006；

【摘要】 对采后水蜜桃采用不同温度、不同包装处理进行贮藏保鲜效果研究 ,结果表明 :采用 PE发泡网包果将果实装入 0 .0 2 mm厚的塑料 ( PE)袋中 ,在袋内放入 PM保鲜剂 (乙烯吸收剂 ) ,用纸箱作外包装进行冷藏 ( 3～ 4℃ )的贮藏方式保鲜效果最好

【关键词】 水蜜桃； 呼吸跃变型果实； PM保鲜剂； 货架期；
  • 【分类号】S662.1
  • 【被引频次】10
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