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宜兴市售奶类产品的卫生状况及对策

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【作者】 吴蓉芬；

【机构】 江苏省宜兴市卫生防疫站 214200；

【摘要】 <正> 近年来随着人民生活水平的不断提高,人们对自身的营养搭配也逐渐在重视,特别是奶类产品在本市销售呈明显上升,由原来的2家供奶商发展到20家供奶单位,奶类产品的卫生也出现了很多问题。为此我们于2001年11月-12月对市销奶类产品进行了卫生状况的调查,并针对存在问题提出监督意见及管理措施。

【关键词】 奶类产品； 营养搭配； 卫生监督部门； 包装标识； 生产日期； 冷藏设施； 生活水平； 产品标识； 包装规格； 批产品；
  • 【文献出处】 中国公共卫生管理 ,Chinese Journal of Public Health Management , 编辑部邮箱 ,2002年06期
  • 【分类号】R155
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】7
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