香兰素的合成方法评述-中国学术期刊网络出版总库

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香兰素的合成方法评述

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【英文篇名】	The Synthesis Commend of Vanillin
【下载频次】	★★★★★
【作者】	王霞; 黎碧娜; 吴勇;
【英文作者】	Wang Xia; Li Bina; Wu Yong(Institute of Chemical Engineering & Light Industry; Guangdong University of Technology; Guangzhou; 510090);
【作者单位】	广东工业大学轻工化工学院; 广东工业大学轻工化工学院广州; 510090;
【文献出处】	广东化工 , Guangdong Chemical Industry, 编辑部邮箱 2002年 02期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	香兰素; 合成; 愈创木酚;
【英文关键词】	vanillin; synthesis; guaiacol;
【摘要】	综述了以各种原料合成香兰素的方法,并对其进行了评述。
【英文摘要】	This paper summarized and commended several methods of vanillin being synthesized by all kinds of materials.
【分类号】	TQ655
【正文快照】	1概述香兰素(Vanillin)又称香草醛,化学名称为4一经基一3一甲氧基苯甲醛,是一种广谱型高档香料,被用做定香剂、变味剂、调味剂,广泛应用于食品、饮料、化妆品、烟草工业中,在医药合成中是重要原料和中间体,它还可作为电镀液的添加剂、甘蔗的增产剂和催熟剂、杀虫药剂的引诱剂?

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