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紫外分光光度法测定酒葡萄原汁中的维生素C

Determination of ascorbic acid in vine-grape raw-juice ultraviolet spectrophotometry

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【作者】 朱兆富； 沈喜梅； 邵丽君；

【Author】 ZHU Zhao fu, SHEN Xi hua and SHAO Li jun (Deptment of Food Engineering, HVTTC, CHangli 066600)

【机构】 河北职业技术师范学院化学系； 河北职业技术师范学院化学系 昌黎066600； 昌黎066600； 昌黎066600；

【关键词】 酒葡萄原汁； 吸光度； 最大吸收峰； 干扰物质； 二次蒸馏水； 紫外区； 荧光法； 还原型； 恒温水浴锅； 回收率实验；
  • 【文献出处】 分析试验室 ,Analytical Laboratory , 编辑部邮箱 ,2002年06期
  • 【分类号】O657.32
  • 【被引频次】26
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