【作者】 魏少军； 赵丽丽； 刘淑云； 陈宁； 张克旭；
【机构】 天津轻工业学院食品工程系； 天津轻工业学院食品工程系 天津 300222； 天津 300222；
【摘要】 本文研究了酸浓度、压力、液固比、时间对玉米加工淀粉过程中的付产物—黄粉水解效率的影响,并从实际应用的角度出发确定了最优的酸解条件。更多还原
