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香菇的营养价值和药用价值

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【作者】 刘春如； 易诚；

【机构】 湖南环境生物学院； 湖南环境生物学院 衡阳421005； 衡阳421005；

【摘要】 阐述了香菇的营养价值和药用价值,对指导香菇消费,促进生产具有重要的现实意义。

【关键词】 香菇； 营养价值； 药用价值；
  • 【文献出处】 中国林副特产 ,Quarterly of Forest By-product and Speciality In China , 编辑部邮箱 ,2002年01期
  • 【分类号】S646.12
  • 【被引频次】125
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