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不同加工方法对槐米中芦丁含量的影响

Influence on the Content of Ludin in Whaimi by Different Prcessing Method

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【作者】 王耀华

【Author】 WANG Yaohua (Dept.of Biological Engineering Chengdu Universty,Chengdu 610081,China)

【机构】 成都大学生物工程系 成都610081

【摘要】 根据芦丁分子结构中含 4个酚羟基 ,呈弱酸性 ,易溶于碱液中 ,酸化后又能析出沉淀等特点 ,在实验中 ,我们采取碱提酸沉的方法 ,对槐米做了不同加工方法的处理 ,从而分析出芦丁含量的变化情况

【Abstract】 Ludin is the main medicine composition in Chinese herb whaimi, in respect of scientific use of Chinese herbs. This paper mainly discusses the influence on the content of ludin in whaimi by different processing method.

【关键词】 槐米芦丁碱提酸沉
【Key words】 gentisuanchenwhaimiludin
  • 【文献出处】 成都大学学报(自然科学版) ,Journal of Chengdu University (Natural Science) , 编辑部邮箱 ,2002年01期
  • 【分类号】R283
  • 【被引频次】7
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