美国花旗韭葱

【摘要】 韭葱是以产蒜苗和蒜薹为主的珍稀奇特蔬菜新品种，又名海蒜、洋蒜苗、扁叶葱。百合科葱属，两年生草本植物。原产欧洲中南部，１９世纪末传入我国，由于叶片、假茎、花薹均可食用，且含有丰富的碳水化合物，多代替蒜苗食用或供脱水加工后出口外销，经济效益十分显著。１９９２年，我所从国外引进“美国花旗韭葱”，８年来先后在福建、广西、贵州、四川、上海、浙江、湖北、湖南和陕西等地累计推广面积达６５００公顷，倍受菜农和消费者的欢迎。现将其特征特性及栽培技术介绍如下。 特征特性 生长势强，株高约７０厘米，假茎洁白如葱，叶身扁平似蒜，叶片长披针形，单叶互生，外有蜡粉，宽２．５－５厘米，长３０～５０厘米，圆状叶鞘套生成假茎，更多还原