节点文献

微波破碎酵母细胞提取海藻糖的研究

Study on extracting trehalose from yeast with microwave

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具,请取消加速工具后下载。

【作者】 章银良刘庭淼张鑫许军邓海燕

【Author】 ZHANG Yin liang 1, LIU Ting miao 1, ZHANG Xin 1, XU Jun 2, DENG Hai yan 1 (1.Dept.of Food and Biology Eng.,Zhengzhou Inst.of Light Ind.,Zhengzhou 450002,China; 2.Research Inst.of Light Ind.of He′nan,Zhengzhou 450003,China)

【机构】 郑州轻工业学院食品与生物工程系河南省轻工业科学研究所郑州轻工业学院食品与生物工程系 河南郑州450002河南郑州450002河南郑州450003河南郑州450002

【摘要】 采用微波预处理的方法破碎酵母细胞后 ,分别用水、乙醇、三氯乙酸来提取海藻糖 ,结果表明 ,海藻糖的提取效果明显好于没有用微波预处理的对照组 .由Mathematics 2 .2软件分析可以看出 :提取时 ,微波预处理时间是最显著的影响因素 ,其最佳值为 2min ;用三氯乙酸作溶剂结果好于乙醇和水

【Abstract】 It was studied that the trehalose was extracted through water,ethanol,trchloroacetic acid by pre deal with microwave .The results were clarified that pre deal with microwave is better than no pre deal.From software Mathematics 2.2,the extraction result can be obtained,i.e,the microwave time is the dominant affecting factor (the optimization condititon is 2 min),the effect of extraction trehalose with trchloroacetic acid is better than ethanol and water.

【关键词】 微波酵母海藻糖提取
【Key words】 microwaveyeasttrehaloseextraction
  • 【文献出处】 郑州轻工业学院学报 ,Journal of Zhengzhou Institute of Light Industry , 编辑部邮箱 ,2001年04期
  • 【分类号】O636
  • 【被引频次】32
  • 【下载频次】413
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络