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三氧化二铝柱层析法分离大豆磷脂中磷脂酰胆碱的研究

Saparation of Phosphatidylcholine by the Al2O3 Column Chromatography

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【作者】 曹栋; 裘爱泳; 王兴国; 刘悦;

【Author】 CAO Dong,QIU Ai-yong,WANG Xing-guo,LIU Yue (Wuxi Light Industry University,Wuxi 214036)

【机构】 无锡轻工大学食品学院; 无锡轻工大学食品学院 214036江苏省无锡市惠河路170号; 214036江苏省无锡市惠河路170号; 214036江苏省无锡市惠河路170号;

【摘要】 研究了三氧化二铝柱层析法 ,以 95 %乙醇为洗脱剂从大豆磷脂中分离磷脂酰胆碱的方法。通过本方法可使磷脂酰胆碱的含量及柱上的洗脱得率达 90 %以上。为用色谱法工业化生产磷脂酰胆碱提供了实验依据。

【Abstract】 The saparation of phosphatidylcholine from soybean phospholipids by the chromatography method was researched in this papers.The AI 2O 3 Column was eluted with 95%EtOH.The yield and the enrichment of phosphatidylcholine were more than 90% respectively.This led the possibility of industry processing the phosphotidylcholine by the AI 2O 3 column chromatography.

【关键词】 磷脂; 卵磷脂; 磷脂酰胆碱; 层析法;
【Key words】 Phospholipid; Lecithin; Phosphatidylcholine; Chromatography;
  • 【文献出处】 中国油脂 ,China Oils and Fats , 编辑部邮箱 ,2001年06期
  • 【分类号】TS22
  • 【被引频次】73
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