节点文献

富含花生四烯酸的微生物油脂的室内精炼及其成分测定

Refinery and Determination of Microbial Oil with High AA Content

推荐 CAJ下载
PDF下载
不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【Author】 YUAN Cheng ling 1,YU Zeng liang 1,HE Jing cui 2,ZHANG Hong hui 2,WANG Zhi ming 2 (1 Centra of Ion Beam Bioengineering,Institute of Plasma Physics,Academia Sinica; 2 Wuhan Alking Bioengineering Co.,Ltd)

【机构】中科院等离子体研究所离子束生物工程中心!230031合肥市；武汉烯王生物工程有限公司!430071武汉市武昌区珞瑜路71号；武汉烯王生物工程有限公司!430071武汉市武昌区；

【摘要】花生四烯酸 (AA)是人体必需脂肪酸 ,具有极高的保健价值。对经过发酵、浸提得到的富含AA的微生物油脂进行脱胶、碱炼、脱色、脱臭等精炼处理。采用气质联用分析油脂中脂肪酸的成分及含量。更多还原

【Abstract】 Arachidonic acid(AA)is a kind of essential fatty acid for human,and it has great health function.The microbial oil richen in AA has been refined.The content of fatty acid is analyzed by GC/MS.更多还原

【关键词】微生物油脂；花生四烯酸；精炼；检测；
【Key words】 microbial oil； arachidonic acid； refinement； analyze；

【文献出处】中国油脂 ,China Oils and Fats , 编辑部邮箱 ,2001年04期

【分类号】TQ641
【被引频次】16
【下载频次】205

知网节下载

节点文献中：

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络

节点文献