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预处理对物理精炼米糠油质量的影响

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【作者】 刘军海； 李斌；

【机构】 聊城师范学院化学化工学院!252059山东聊城市；

【摘要】 采用多种脱胶脱蜡预处理方法研究预处理对米糠油 ( 4 0 %～ 12 4 %FFA)的物理精炼油质量的影响。研究表明 ,在联合低温 ( 10℃ )脱胶脱蜡后的米糠油经物理精炼可生产色浅、游离脂肪酸含量低、谷维素和生育酚含量高的优质米糠油。

【关键词】 预处理； 脱胶； 脱蜡； 物理精炼； 米糠油；
  • 【文献出处】 中国油脂 ,China Oils and Fats , 编辑部邮箱 ,2001年02期
  • 【分类号】TS22
  • 【被引频次】5
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