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通州市植物油厂卫生学调查
【摘要】 <正> 食用植物油是利用植物油经加工生产出的食用油脂。为了解我市植物油生产加工的基本情况和卫生状况,提出切实可行的整改措施,保证植物油卫生质量,我站对全市植物油厂进行了卫生学调查。现将调查结果报告如下。1 调查对象和方法1.1 调查对象 所有植物油厂和植物油加工坊。1.2 方法1.2.1 一般情况和现场卫生学调查 按照中华人民共和国国家标准GB 8955—88《食用植物油厂卫生规范》要求,预先拟定调查方案,由食品卫生监督员逐厂调查,分别采用口头询问现场观察检查的方式进行。
- 【文献出处】 职业与健康 ,Occupation and Health , 编辑部邮箱 ,2001年07期
- 【分类号】R155.5
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