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不同生长阶段灵芝中微量元素与重金属含量分析

Assay of Trace Elements and Heavy Metals in Different Growth Stages of Ganoderma lucidum

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【作者】 邢增涛; 周昌艳; 张劲松; 唐庆九; 潘迎捷;

【Author】 Xing Zengtao (Food Sciences College, Nanjing Agricultural University, Nanjing Shanghai 210095)Zhou Changyan, Zhang Jinsong, Tang Qingjiu, Pan Yingjie (Edible Fungi Institute, Shanghai Academy of Agricultural Sciences,201106)

【机构】 南京农业大学食品科技学院; 上海农科院食用菌所; 上海农科院食用菌所 南京 210095; 上海 201106; 上海 201106;

【摘要】 利用ICP-MS、AFS和AAS对同一菌种灵芝深层发酵菌丝体、不同生长阶段的子实体及孢子粉中微量元素与重金属含量进行分析。发酵菌丝体、子实体及孢子粉中均含有生物必需微量元素和重金属,以孢子粉中含量相对较高。硒的含量在各个阶段几乎相同,而锗的含量则呈现生物富集的现象。

【Abstract】 The trace elements and heavy metals in the different growth stages of Ganoderma lucidum were analyzed by ICP-MS, AFS and AAS. The fermented mycelia, fruiting bodies and spore contained all kinds of detected trace elements and heavy metals, the contents of which were higher in spore. The content of Se was same in different growth stages. Ganoderma lucidum had the ability of bio-enrichment of Ge.

【关键词】 灵芝; 微量元素; 重金属;
【Key words】 Ganoderma lucidum; Trace elements; Heavy metals;
  • 【文献出处】 中药材 ,Journal of Chinese Medicinal Materials , 编辑部邮箱 ,2001年07期
  • 【分类号】R284
  • 【被引频次】17
  • 【下载频次】323
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