乳粉中钙的火焰原子吸收测定方法改进

【摘要】 钙作为人体所必需的微量元素常被添加到食品中去 ,市售乳粉中钙含量较高 ,常见的测定食品中钙的方法有火焰原子吸收法和ＥＤＴＡ滴定法 (ＧＢ12 398- 90 [1] )笔者在省站发放的乳粉盲样质控中发现用上述两种方法测定乳粉中的钙 ,实验的重现性差 ,无法获得满意的结果。本文主要通过改变样品前处理及盐酸的镧盐试剂用量 ,调整工作曲线线性范围 ,使实验结果大大改善 ,方法的精密度为ＲＳＤ0 .5 % ,回收率在 83.8%- 86 .6 %之间。1　材料与方法1 1　仪器与试剂1 1 1　仪器　日本岛津ＡＡ - 6 80 0型原子吸收分光光度计 ,钙空心阴极灯 (北京市朝阳天宫电器厂制 )。1更多还原