香菇不同栽培模式的特点和组合应用-中国学术期刊网络出版总库

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香菇不同栽培模式的特点和组合应用

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【作者】	蔡衍山; 黄秀治;
【作者单位】	福建省农业区划研究所真菌研究开发中心;
【文献出处】	中国食用菌 , Edible Fungi of China, 编辑部邮箱 2001年 03期期刊荣誉：ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	香菇; 菌袋; 菌筒; 脱袋式; 层架式; 复土式; 栽培模式; 组合应用;
【摘要】	本文总结了我国当前以木屑为主原料的培养料栽培香菇的基本模式和各模式的特点 ,提出因地制宜地进行模式组合 ,走集约化规模栽培和产业化经营之路。
【分类号】	S646.12
【正文快照】	我国的香菇栽培模式经历了数百年的自然胞子传播接种的原木砍花法 ,2 0年的纯菌种打穴接种的段木栽培法和近 2 0年的以杂木屑为主原料的培养料栽培法。如今 ,我国的干香菇总产量从 70年代的数千吨增至 1996年的近 10万ｔ,其中 ,90 %以上的干鲜香菇产量来自杂木屑为主原料的培养

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