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消毒牛乳卫生质量抽检情况

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【机构】昌邑市卫生防疫站；昌邑市卫生防疫站山东 261300；山东 261300；山东 261300；

【摘要】 <正> 为了解消毒牛乳的卫生状况,2000年9～11月份对昌邑市牛乳生产厂家及批发、零售单位进行抽样检验。1.材料和方法 2000年9月～10月份对本地牛乳生产厂家及批发、零售单位随机抽检样品65份。微生物指标按照GB4789.2～5,10-94《食品卫生微生物学检验方法》检测细菌总数、大肠菌群、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌;理化指标按照GB更多还原

【关键词】消毒牛乳；零售单位；随机抽检；大肠菌群；食品卫生；金黄色葡萄球菌；志贺菌；质量抽检；合格样品；抽样检验；

【文献出处】中国预防医学杂志 ,China Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2001年04期

【分类号】R155.5
【下载频次】37

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