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对进口美国冻猪副、鸡副产品新鲜度的检验

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【作者】 刘学辉； 沈崇钰； 李超美； 王水明；

【机构】 南京出入境检验检疫局动物检验检疫处!210001； 南京出入境检验检疫局动物检验检疫处! 210001；

【关键词】 新鲜度； 挥发性盐基氮； 硫酸标准溶液； 标准滴定溶液； 蛋白质分解； 动物性食品； 试剂空白； 感官检查； 振摇； 批产品；
  • 【文献出处】 中国动物检疫 ,Chinese Journal of Animal Quaranitine , 编辑部邮箱 ,2001年03期
  • 【分类号】S851
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】30
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