瘦肉型猪新品系选育改良研究

【摘要】 本研究对浙江省 4个瘦肉型猪种 (杜洛克、长白、大约克和浙白DⅢ系 )五个品系 (大约克包括 2个品系 )的主要经济性状进行了为期五年的纯系选育改良。结果显示 ,杜洛克、长白和大约克达到 1 0 0kg体重的日龄为 1 5 6～ 1 64天 ,平均日增重 761 0 g～ 875 0 g ,饲料利用率 2 2 1～ 2 93。高繁殖力的浙白猪DⅢ系达到 90kg体重 1 79 8天 ,生长肥育期平均日增重达到 70 7g ,饲料转换率为 2 88。与 1 995年相比 ,各品系平均改良幅度为 :日增重 1 7 2 4 % ,饲料利用率 1 0 1 3%。瘦肉率平均提高 2个百分点以上。浙白猪DⅢ系的经产母猪产仔数达到 1 4头。大约克猪繁殖性能有显著改良 ,初产母猪产仔数从 9 61头提高到1 0 5 0头 ,经产母猪产仔数从 1 0 77头提高到 1 2 0头 ,初产和经产分别提高 0 89和 1 2 3头。选育新品系1 1个杂交组合 1 3批 91 2头商品猪的生长与胴体性能试验表明 ,平均日增重最高组合为 92 4 g,所有组合平均为 768 2 3g ;饲料利用率最优组合为 2 36,所有组合平均为 2 68;胴体平均背膘厚最优为 1 2 8cm ,平均为 2 2 0cm ;瘦肉率最高 65 5 4 % ,平均为 62 0 2 %。所有组合商品猪的肉质均在优良的范围内更多还原