一起水污染引起的亚硝酸盐食物中毒

【摘要】 20 0 0年 2月 2 1日郑州市金水区某村办弹簧厂发生了 83人食物中毒事件 ,经流行病学调查 ,临床资料和实验室检验结果分析 ,确认为一起压水井被亚硝酸盐污染引起的食物中毒。1　流行病学调查1 .1　中毒经过该村办弹簧厂生产及生活用水均为地下水。 2 0 0 0年 2月 2 1日上午 1 0时 30分左右 ,生产弹簧车间的水泵坏了 ,临时借用食堂的水泵。 1 1时左右已做好米饭的饮事员因加工白菜炖粉条需要用水 ,便到该车间的压水井抽出 2桶水倒入锅内。餐后 1 5 min开始有人出现腹部不适、恶心、呕吐、头痛、紫疳等症状。到餐后 1 .5 h就餐的 83人均出现上述不同症状。1 .2　现更多还原