转基因食品抗软化番茄30d喂养试验

【摘要】 目的　抗软化番茄作为一种新开发的转基因食品 ,具有抗腐败、易贮存的特点。我们在急性毒性试验基础上对其进行了 30ｄ喂养试验 ,检测在试验剂量下是否对动物产生毒作用。方法　采用初断乳Ｗｉｓｔａｒ种大鼠 ,以 10 0 0 0、5 0 0 0、2 5 0 0ｍｇ ｋｇ剂量抗软化番茄对大鼠灌胃染毒 30ｄ ,对照组正常饲养。观察指标包括临床检查 :动物的一般表现、体重、中毒症状及死亡情况 ,血常规 ;血生化 :ＡＬＴ、ＡＳＴ、尿素氮、肌酐、血糖、胆固醇、总蛋白、白蛋白、白蛋白 球蛋白 ;脏器系数 :对各剂量组动物肝、脾、肾称重 ,计算脏器系数 ;病理解剖 :大体观察及病理组织学检查肝、脾、肾、胃及更多还原